Далее:
Закладка Товар => Добавить => Проваливаетесь в номенклатуру =>вам выпадает список Групп номенклатур => заходите в группу, которая вам нужна (Стройматериалы, Запчасти, Спецодежда и т. п.) изначально по поиску ищите есть то или иное наименование — если нет именно этого наименования => левый верхний угол => Добавить => вводите наименование => тут же проставляете единицу измерения => облагается НДС или нет => нажимаете ОК.
Пример
Таким образом, вы создали новую номенклатуру
То же самое касается и услуг— У вас есть Группа «Услуги» => Затем выбираете то, что вам нужно => проставляете количество и цену.
При реализации — алгоритм внесения новой номенклатуры такой же.